Estes deliciosos bolinhos (cupcakes) de baunilha estão cobertos com um glacê de baunilha e decorados com renda. São ideais para um casamento ou um chá de panela.
4 copos do cobertura de baunilha, pode ser comprado
Preparação
1h
0 mins
Metade
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Prepare uma forma para assar mini bolinhos com as forminhas (esta receita rende 48 mini bolinhos). Unte com spray vegetal.
Misture a farinha, o açúcar, o pó para bolo e o sal. Adicione a manteiga e bata com uma batedeira elétrica.
Adicione os ovos, o leite e a baunilha e bata por 2-3 minutos.
Despeje a massa em forminhas, enchendo apenas até a metade (os bolinhos crescem bastante). Asse até que, ao inserir um palito, ele saia limpo, de 15 a 20 minutos.
Retire do forno e desenforme, deixe esfriar.
Corte tiras de renda branca que cobram ao redor dos bolinhos e cole com cola ou silicone.
Misture o glacê com 4 gotas de corante artificial. Na fotografia foi utilizado corante azul. Com um bico de confeitar, decore os bolinhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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