6 colheres de sopa do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
3/4 copos do meia nata
sorvetes de baunilha, para acompanhar
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em um recipiente fundo grande, misture as cerejas, as framboesas, o açúcar, a maisena, o suco de limão e uma pitada de sal. Combine com uma colher de pau.
Despeje essa mistura em uma forma para assar de aproximadamente 20 x 20 cm.
Em outro recipiente fundo, misture a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal e o pó para assar.
Usando suas mãos, misture a manteiga com a farinha até obter uma consistência semelhante a areia úmida.
Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma massa.
Coloque um pouco de farinha em suas mãos e forme com a massa 9 quadrados de aproximadamente 5 cm.
Coloque os quadrados sobre a mistura de cereja e framboesa.
Se quiser, pode pintar os quadrados com um pouco de ovo com água para que fiquem dourados e com uma corzinha.
Asse o bolo até que os quadrados estejam dourados, aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?