Bolo de Chocolate e Nozes com Glacê de Chocolate

H-E-B
Este bolo está delicioso! Não leva farinha, mas as nozes e o chocolate dão um sabor incrível.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3.5
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Ingredientes
12
Porções
  • 3 copos do noz
  • 1 1/4 colheres de chá do royal
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 6 ovos, separados
  • 1 copo do açúcar
  • 3 colheres de chá do café instantâneo
  • 2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 1 1/2 copos do creme de chantilly
  • 2 colheres de sopa do mel de milho
  • 1 pacote do chocolate meio-amargo, Turim
  • nozes, picadas para decorar
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Unte uma forma redonda com 2 colheres de manteiga.
  • Junte as gemas e 1/4 de xícara de açúcar na batedeira e bata até que fique fofo. Adicione baunilha e 2 colheres de café.
  • Bata as claras separadamente até que fiquem espumosas; vá adicionando o açúcar, até que esteja em ponto de suspiro.
  • Junte as nozes, royal e sal. Vá adicionando 1/3 da mistura de gemas, 1/3 da mistura de claras e aos poucos até misturar tudo.
  • Coloque a mistura nas formas e leve ao forno por 30 minutos.
  • Deixe esfriar por 10 minutos e depois desenforme.
  • Em outro recipiente, junte o creme, mel, 1 colher de chá de café e deixe ferver em fogo baixo.
  • Adicione o chocolate em pedaços e 1 colher de chá de baunilha.
  • Mexa a mistura do glacê.
  • Coloque o primeiro bolo e cubra com glacê, coloque o outro bolo em cima do primeiro e também cubra com glacê.
  • Decore com as nozes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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