Bolo de Chocolate Maria Elena
Delicioso bolo de chocolate decorado com glacê. Esta receita é excelente para preparar em ocasiões especiais como aniversários, pois é o bolo perfeito para compartilhar na companhia de todos. Seu pão fofinho e sabor delicioso de chocolate vão te conquistar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 250 gramas do manteiga
- 250 gramas do açúcar
- 250 gramas do farinha
- 6 colheres de sopa do cacau, Hersheys
- 3 colheres de chá do fermento em pó
- 1 copo do leite de vaca
- 5 ovos
- 1 colher de sopa do Baunilha líquida
- 2 copos do açúcar em pó
- 3/4 barrinhas do manteiga
- 1 ovo
- 1 copo do rum, ou leite
- 1 colher de sopa do Baunilha líquida
- 3 colheres de sopa do cacau, peneirado
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Metade
- Preaquecer o forno a 350ºF. Com uma batedeira, bata 250 g de manteiga, adicione 250 g de açúcar e as 5 gemas uma a uma até obter uma massa suave.
- Peneire os ingredientes secos: 250 g de farinha, 6 colheres de cacau e 3 colheres de fermento. E incorpore à mistura de manteiga.
- Alternando com a xícara de leite e a colher de baunilha. No final, bata as 5 claras em neve e incorpore à mistura.
- Dividir a mistura em 2 formas redondas untadas e enfarinhadas. Assar por 45 a 60 minutos, até que ao inserir um palito, ele saia seco.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos, depois desenforme e deixe esfriar completamente.
- Para o glacê: Bata 3/4 de tablete de manteiga até ficar cremoso, adicione açúcar de confeiteiro peneirado com cacau, 1 ovo, leite ou rum e uma colher de baunilha.
- Coloque um bolo no prato, espalhe o glacê e coloque a outra camada de bolo. Cubra os lados e, por último, a parte de cima, decorando de maneira bonita.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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