Bolo de Chocolate sem Laticínios

Name: Bolo de Chocolate sem Laticínios
Prep time: 20 mins
Cook time: 50 mins
Total time: 1h 10 mins
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha de trigo; 1/2 copos do cacau; 1/4 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1 colher de chá do fermento em pó; 1 copo do açúcar mascavo; 2 2/3 copos do leite de amêndoa; 1 colher de chá do vinagre de maçã; 2/3 copos do óleo; 2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1/2 copos do chocolate amargo, derretido; 1 copo do pedacinho de chocolate; 1 copo do margarina vegetal, para a cobertura; 2 copos do açúcar em pó, para a cobertura; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para a cobertura; 1 1/2 copos do cacau, para a cobertura; a gosto do framboesa, congeladas, para decorar; a gosto do morango, cortadas ao meio, para decorar; a gosto do pistachio, picados ou em pedaços, para decorar

Lorenza Ávila

Prepare o melhor Bolo de Chocolate sem Laticínios. Esta deliciosa receita vai te encantar, pois o bolo é muito úmido apesar de não ter ovo. O melhor desse bolo é que ele é perfeito para pessoas intolerantes à lactose e também para vegetarianos. Mantenha seu estilo de vida saudável com este delicioso Bolo de Chocolate sem Laticínios. A cobertura de chocolate amargo e a textura fudge fazem deste bolo algo espetacular. O que você acha desse bolo?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 1/2 copos do farinha de trigo
1/2 copos do cacau
1/4 colheres de chá do sal
1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
1 colher de chá do fermento em pó
1 copo do açúcar mascavo
2 2/3 copos do leite de amêndoa
1 colher de chá do vinagre de maçã
2/3 copos do óleo
2 colheres de sopa do essência de baunilha
1/2 copos do chocolate amargo, derretido
1 copo do pedacinho de chocolate
1 copo do margarina vegetal, para a cobertura
2 copos do açúcar em pó, para a cobertura
1 colher de sopa do essência de baunilha, para a cobertura
1 1/2 copos do cacau, para a cobertura
a gosto do framboesa, congeladas, para decorar
a gosto do morango, cortadas ao meio, para decorar
a gosto do pistachio, picados ou em pedaços, para decorar

Preparação

20 mins

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C.
Em uma tigela, peneire a farinha com o cacau, o sal, o bicarbonato e o açúcar.
Em outra tigela, misture com a ajuda de um batedor de arame o leite com o vinagre, o óleo e a baunilha. Incorpore os pós aos poucos e adicione o chocolate derretido e as gotas de chocolate.
Despeje a mistura em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada, asse por 50 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
Para a cobertura, bata na batedeira a margarina, adicione o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e o cacau, bata até conseguir uma cobertura suave e cremosa.
Cubra o bolo com a cobertura, decore com as framboesas congeladas, os morangos e o pistache.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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