Bolo de Limão

Elda Benassini
Um delicioso bolo de limão que pode ser servido no café da manhã ou acompanhado de um café ou chá.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 barrinhas do manteiga
  • 1 pacote do queijo creme, pacote grande
  • 2 copos do açúcar
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1 colher de sopa do raspas de limão
  • 6 ovos
  • 3 copos do farinha
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 2 colheres de chá do fermento em pó, royal
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 1 3/4 copos do açúcar em pó, para a cobertura
  • 3 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura
  • 1 colher de sopa do sumo de limão, para a cobertura
Preparação
1h 25 mins
0 mins
Baixa
  • Untar e enfarinhar uma forma bundt ou uma forma para pão.
  • Bater a manteiga, adicionar o cream cheese e continuar batendo. Adicionar o açúcar e misturar. Juntar o limão, a baunilha e a raspadura de limão. Adicionar os ovos de 2 em 2. Misturar a farinha com o sal e royal. Adicionar à mistura de manteiga e ovos, a farinha aos poucos, alternando com o leite.
  • Colocar a mistura na forma e assar por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que um palito saia seco.
  • Deixar esfriar em uma grade e desenformar.
  • Preparar a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite e o suco de limão. Colocar a cobertura em cima do bolo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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