Bolo de Limão Coberto com Calda

Elisa López
Delicioso bolo de limão coberto com calda, fácil de preparar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 250 gramas do manteiga sem sal, suavizada
  • 225 gramas do açúcar em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 3 raspas de limão
  • 2 colheres de sopa do semente de papoula
  • 300 gramas do farinha de trigo, refinada
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 100 gramas do açúcar em pó
  • 2 sumo de limão, (um para o bolo e outro para a calda)
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 150°
  • Untar uma forma de 13 x 21 cm
  • Em um recipiente grande, misture a manteiga e o açúcar até obter uma preparação suave e arejada
  • Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada um
  • Adicionar o extrato de baunilha, a casca de limão e as sementes de papoula
  • Incorporar suavemente a farinha e o suco de limão, misturando até ficar homogêneo
  • Adicionar a mistura anterior, combinar tudo bem e despejar a mistura na forma e espalhar a massa
  • Assar por 45 minutos ou até que esteja bem cozido
  • Para a calda, colocar o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma panela pequena
  • Levar ao ponto de ebulição
  • Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e despeje a calda por cima
  • Uma vez que esteja frio, retire da forma, corte e sirva

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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