120 gramas do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%, para a Camada de Iogurte grego
120 gramas do queijo creme, suavizado
1/4 copos do açúcar
1 ovo
1 1/2 colheres de chá do sumo de limão amarelo
1 1/2 copos do farinha, para o Bolo
1/2 colheres de chá do royal
1/4 colheres de chá do bicarbonato
1/4 colheres de chá do sal
1/2 copos do óleo
3/4 copos do açúcar
1 ovo
1/2 copos do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%
1 limão amarelo, raspa
1 colher de sopa do sumo de limão amarelo
1/2 copos do farinha, para a cobertura
1/4 copos do açúcar
2 colheres de sopa do manteiga, frito em cubos
açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Preparação
20 mins
35 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare uma forma com papel manteiga, com um pouco de papel sobrando em 2 bordas.
Para a camada de Iogurte:
Em uma tigela, misture o queijo, iogurte, açúcar, ovo e suco de limão até ficar cremoso. Reserve.
Para o Bolo
Em outra tigela, misture a farinha, fermento em pó, bicarbonato e sal. Reserve.
Bata o açúcar e o óleo. Adicione o ovo e misture bem.
Adicione o Iogurte Grego, a raspagem e o suco de limão. Bata até ficar cremoso.
Pouco a pouco, adicione a mistura de farinha, não bata demais.
Com uma colher, coloque a massa na forma e alise a superfície.
Com muito cuidado, coloque uma camada da mistura de iogurte, sem chegar às bordas.
Para a cobertura:
Misture a farinha, a manteiga e o açúcar com um garfo, até obter migalhas do tamanho de uma ervilha. Coloque as migalhas sobre a camada de iogurte.
Asse o bolo por 40-45 minutos. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em quadrados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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