Experimente este rápido e delicioso bolo de limão no liquidificador, com iogurte e azeite de oliva. Sua textura fofa vai te encantar e além disso é ideal para o seu negócio de sobremesas ou para compartilhar com amigos.
2 colheres de sopa do raspas de limão amarelo, 30 g
1 1/2 copos do farinha, 300 g, previamente peneirada
a gosto do açúcar em pó, para decorar
a gosto do limão amarelo, em rodelas, para decorar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180 °C.
Bata o ovo, o açúcar, o azeite de oliva, o iogurte de limão, a raspadura de limão, a farinha e o REXAL® fermento em pó por aproximadamente 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma redonda própria para assar, untada e com papel manteiga. Asse a 180 °C por 40 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Decore com açúcar de confeiteiro e rodelas de limão amarelo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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