Untar uma forma redonda e forrar com papel manteiga.
Preaquecer o forno a 350ºF. Bater os ovos na velocidade máxima em uma batedeira ou liquidificador até que tripliquem de volume, cerca de 6 minutos. A consistência dos ovos é a chave para que a receita funcione, certifique-se de que o volume seja triplicado.
Medir a nutella em uma xícara medidora e colocá-la no micro-ondas por 20 segundos para torná-la mais suave. Adicionar 1/3 da mistura de ovos. Com cuidado, usando uma espátula, misturar de forma envolvente na mesma direção até que esteja bem misturado. Fazer o mesmo com os 2/3 restantes, adicionando primeiro 1/3 e depois o outro. Tentar não deixar a espuma murchar.
Despejar a mistura final na forma e assar de 20 a 25 minutos até que, ao inserir uma faca ou palito, saia limpo.
Deixar o bolo esfriar completamente antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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