3 colheres de sopa do suco de limão, para a cobertura
1 1/2 copos do açúcar de confeiteiro , para a cobertura
Preparação
2h
0 mins
Metade
Em um recipiente fundo grande, bata com um batedor os ovos, o açúcar, a raspadura de limão e laranja e o suco de limão por 5 minutos ou até que esteja bem misturado.
Em outro recipiente fundo, combine o fermento com o azeite de oliva e o leite e misture até combinar, adicione à mistura de ovos.
Adicione 6 xícaras de farinha aos poucos, incorporando cada xícara antes de adicionar a seguinte. A massa deve ficar macia, mas não pegajosa.
Sove a massa em uma superfície limpa com um punhado de farinha para que não grude na superfície.
Coloque a bola de massa em um recipiente fundo untado com azeite de oliva, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 90 minutos.
Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius e prepare 2 refratários para assar cilíndricos com spray vegetal, se não tiver, pode usar 2 refratários para assar pão tradicional.
Coloque a massa no refratário e, com um pincel, pinte a parte superior do pão com a mistura de ovo e água.
Asse o pão por 15-25 minutos até que esteja dourado.
Enquanto assa, em um recipiente fundo, combine o suco de limão com o açúcar de confeiteiro.
Retire os pães do forno, deixe esfriar e decore com a cobertura de limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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