Bolo de Red Velvet Dia dos Namorados

Name: Bolo de Red Velvet Dia dos Namorados
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 10
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha; 1 colher de sopa do sal; 1/4 copos do cacau; 1 1/2 copos do açúcar; 1 1/2 copos do óleo vegetal; 2 ovos; 1/4 copos do corante vermelho; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 copo do leite de vaca; 3 colheres de sopa do vinagre branco; 1 1/2 colheres de sopa do bicarbonato de sódio; 2 barras - 1|barras do manteiga sem sal; 340 gramas do queijo creme; 4 copos do açúcar em pó; 3/4 colheres de sopa do essência de baunilha; pontas de cores, para decorar

Helena Gómez

Prepare este delicioso e original bolo de red velvet, é ideal para fazer neste 14 de fevereiro e surpreender aquela pessoa tão especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 1/2 copos do farinha
1 colher de sopa do sal
1/4 copos do cacau
1 1/2 copos do açúcar
1 1/2 copos do óleo vegetal
2 ovos
1/4 copos do corante vermelho
1 colher de sopa do essência de baunilha
1 copo do leite de vaca
3 colheres de sopa do vinagre branco
1 1/2 colheres de sopa do bicarbonato de sódio
2 barras - 1|barras do manteiga sem sal
340 gramas do queijo creme
4 copos do açúcar em pó
3/4 colheres de sopa do essência de baunilha
pontas de cores, para decorar

Preparação

40 mins

0 mins

Metade

Preaquecer o forno a 180ºC.
Em uma batedeira elétrica, bata o açúcar e o óleo. Adicione os ovos e bata bem entre cada ovo.
Adicionar o corante vermelho e a baunilha, continue batendo. Adicione a farinha, o cacau, o leite, o sal e 1 colher de sopa de vinagre branco e continue batendo.
Em um recipiente fundo pequeno, misture o restante do vinagre com o bicarbonato de sódio. Adicione à massa e continue batendo por 10 minutos.
Untar com manteiga sem sal a forma redonda para assar o bolo. Despeje a massa.
Asse o bolo por 30 minutos ou até que ao inserir um palito este saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o glacê. Em uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o cream cheese até ficar fofo (3 minutos). Adicione o açúcar e a baunilha e bata por mais 5 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Cubra o bolo com o glacê de cream cheese e adicione as gotas coloridas, preferencialmente vermelhas, rosas e brancas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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