Bolo Dominó de Morangos com Creme

Huevo San Juan®
Esta receita de bolo sabor morango com creme é muito vistosa, deliciosa e sua preparação é muito mais fácil do que parece. Seu bolo em forma de dominó e seu sabor irresistível o tornam a sobremesa ideal para surpreender a qualquer um. O melhor é que você pode decorá-lo a seu gosto e ele ficará espetacular na sua mesa. Não perca esta sobremesa fácil!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 6 Ovos San Juan®, para o bolo de baunilha
  • 1 1/2 copos do leite, para o bolo de baunilha (375 ml)
  • 2/3 copos do óleo vegetal, para o bolo de baunilha (165 ml)
  • 1 copo do açúcar, para o bolo de baunilha (190 g)
  • 3 copos do farinha para panquecas, para o bolo de baunilha (375 g)
  • 1 colher de chá do fermento em pó, para o bolo de baunilha 100 g (utilize 8 g)
  • 2 colheres de chá do essência de baunilha, para o bolo de baunilha (10 ml)
  • 6 Ovos San Juan®, para o bolo de morango
  • 1 1/2 copos do puré de morango, natural, coado, para o bolo de morango (375 ml)
  • 2/3 copos do óleo vegetal, para o bolo de morango (165 ml)
  • 1 copo do açúcar, para o bolo de morango (190 g)
  • 3 copos do farinha para panquecas, para o bolo de morango (375 g)
  • 1 colher de chá do fermento em pó, para o bolo de morango, 100 g (utilize 8 g)
  • 2 gotas do corante vegetal rosa , para o bolo de morango
  • suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para rechear
  • suficiente -> 0|suficiente do morango, frescas, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do flor | flor, orgânica, de cor rosa, para decorar
Preparação
40 mins
30 mins
Baixa
  • Para o bolo de baunilha, bata as peças de Ovo San Juan® com o leite, a essência de baunilha, o óleo vegetal, o açúcar, a farinha para panquecas e o fermento até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura anterior em uma forma para bolo com papel manteiga e reserve.
  • Para o bolo de morango, bata as peças de Ovo San Juan® com o purê de morango, o óleo vegetal, o corante vegetal rosa, o açúcar, a farinha para panquecas e o fermento até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura anterior em outra forma para bolo com papel manteiga e reserve.
  • Asse ambos os bolos a 180 °C por aproximadamente 45 minutos. Uma vez que estejam prontos, retire do forno e deixe esfriar.
  • Corte cada bolo horizontalmente em 3 partes iguais.
  • Corte cada fatia de bolo em círculos de aproximadamente 3 cm de diâmetro, formando anéis de modo que fiquem como um quebra-cabeça, faça isso nas fatias do bolo de baunilha e nas fatias do bolo de morango.
  • Em seguida, você irá alternar os círculos do bolo de baunilha e os de morango, de forma que fique uma camada bicolor de bolo. Faça duas camadas de bolo com o anel exterior de baunilha e duas com o anel exterior de morango.
  • Coloque uma das camadas como base e espalhe um pouco de creme batido, coloque uma camada por cima com uma ordem diferente nas cores dos anéis, unte mais creme batido e depois coloque uma camada igual à que você colocou como base; repita a operação até terminar com as camadas de bolo bicolor.
  • Cubra o bolo completamente com creme batido e congele por 15 minutos.
  • Decore com morangos frescos e flores.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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