Bolo Impossível de Três Leites
Alejandra Cota
Você não vai conseguir resistir a essa delícia de sobremesa! Melhoramos o bolo impossível, agora com três leites de creme de avelãs, um pudim cremoso de baunilha e um bolo fofinho de chocolate, esse bolo vai te deixar de boca aberta.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
18
Porções
  • 2 1/2 copos do farinha
  • 1/2 copos do cacau
  • 3 colheres de chá do bicarbonato
  • 2 pitadas do sal
  • 2 copos do manteiga
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 8 gemas de ovo
  • 2 copos do creme de chantilly
  • 2 colheres de chá do Baunilha líquida
  • 8 claras de ovo
  • 2 copos do caramelo de leite
  • 2 latas - latas do leite evaporado, para o pudim
  • 2 latas - latas do leite condensado, para o pudim
  • 8 ovos, para o pudim
  • 4 colheres de chá do Baunilha líquida, para o pudim
  • 2 pacotes do queijo creme, para o pudim
  • 1 lata - lata do leite condensado, para os três leites
  • 1 lata - lata do leite evaporado, para os três leites
  • 1 copo do leite de vaca, para os três leites
  • 3/4 copos do creme de avelãs, para os três leites
  • a gosto do caramelo de leite, para decorar
  • a gosto do noz pecan, picada, para decorar
  • a gosto do chantilly, para decorar
Preparação
3h
50 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Para o bolo de chocolate, em uma tigela, misture os ingredientes secos e reserve.
  • Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas e bata até que espumem, adicione o creme e a essência de baunilha.
  • Adicione os ingredientes secos de maneira envolvente. Reserve.
  • Bata as claras até dobrarem de volume com a ajuda de uma batedeira.
  • Adicione as claras à mistura do bolo de maneira suave, misture até integrar completamente.
  • Em uma forma previamente untada, despeje a cajeta e adicione a preparação do bolo. Reserve.
  • Para o pudim, bata o leite evaporado com o leite condensado, os ovos, a essência de baunilha e o cream cheese.
  • Despeje a mistura do pudim sobre o bolo com a ajuda de uma colher, de maneira suave, para evitar que se misturem.
  • Asse em banho-maria por 50 min. Deixe esfriar.
  • Para os três leites, bata o leite evaporado com o leite condensado, o leite integral e o creme de avelãs.
  • Com a ajuda de um garfo, fure o bolo e despeje os três leites, refrigere por 2 horas.
  • Desenforme, decore com cajeta, nozes e chantilly.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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