Trouxemos para você um divertido e muito original bolo de marzipã com chocolate que tem uma vista espetacular e você só precisa de 10 ingredientes para prepará-lo. Deixe seus convidados de boca aberta e atreva-se a fazer este bolo suave e listrado!
90 gramas do açúcar em pó, (por três, para obter 3 bolos)
40 gramas do marzipã, (2 peças) esfarelado, (por três, para obter 3 bolos)
1 copo do farinha, (por três, para obter 3 bolos)
2 claras de ovo, (por três, para obter 3 bolos)
2 colheres de sopa do manteiga, Derretido, (por três, para obter 3 bolos)
2 pacotes do queijo creme, (190 g cada) para o recheio
1 copo do creme de amendoim, para o recheio
2 copos do creme de avelãs, para o recheio
a gosto do cacau, para decorar
Preparação
1h
8 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180° C.
Para o bolo, bata os ovos com o açúcar, o marzipã e a farinha até integrar.
Separadamente, bata as claras em ponto de neve, adicione à preparação das gemas e misture de forma envolvente. Adicione a manteiga e incorpore de forma envolvente.
Despeje a preparação anterior em uma assadeira com papel manteiga e asse por 8 minutos. Deixe esfriar e reserve. Repita duas vezes para obter três placas de bolo.
Para o recheio, bata o cream cheese com o creme de amendoim e o creme de avelã. Reserve.
Ajuste os bolos com a ajuda de uma régua formando um retângulo e corte ao meio. Repita até obter um total de 5 retângulos.
Espalhe uma metade do bolo com um pouco do recheio de chocolate e coloque a outra metade por cima. Repita até obter 5 camadas.
Corte transversalmente em 4 retângulos de 5 cm de largura por 10 cm de comprimento.
Cole um retângulo posicionado verticalmente com um pouco de cobertura em outro posicionado horizontalmente. Por cima, cole os outros dois restantes de forma inversa.
Cubra o bolo com o restante da cobertura e alise com a ajuda de uma espátula. Refrigere por alguns minutos.
Decore com cacau em pó.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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