Esta receita de bolo para cake smash é perfeita para uma sessão de fotos com seu bebê. Ficará divino, pois terá uma decoração muito simples que se destaca muito, você vai adorar.
1 copo do manteiga sem sal, para o glacê de manteiga
1/2 colheres de chá do extrato de baunilha, para o glacê de manteiga
1 copo do açúcar em pó, para o glacê de manteiga
1 colher de sopa do leite integral, para o glacê de manteiga
suficiente -> 0|suficiente do corante vegetal, para o glacê de manteiga
Preparação
2h
0 mins
Metade
Instruções para o Bolo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma com diâmetro de 15 cm.
Bata a manteiga até ficar suave e cremosa.
Incorpore o açúcar e continue batendo até integrar muito bem.
Adicione os ovos um a um, esperando que se integrem antes de adicionar o seguinte.
Adicione a baunilha.
Por outro lado, misture o sal, o fermento em pó, a farinha e passe pela peneira.
Incorpore aos poucos os ingredientes secos na mistura e, finalmente, o leite.
Despeje a mistura nas formas e asse por 30 minutos ou até que, ao espetá-lo com um palito, ele saia limpo.
Desenforme e deixe descansar a noite toda.
Instruções para o Glacê de Manteiga:
Bata a manteiga na batedeira.
Incorpore o açúcar de confeiteiro pouco a pouco, sem parar de mexer.
Adicione a baunilha e o leite.
Divida o glacê em 3 partes e adicione um corante vegetal da cor que você escolheu, colocando diferentes tonalidades em cada uma.
Uma vez que o seu pão esteja frio, é hora de começar a decorar.
Em uma base para bolo, coloque um pouco de glacê, isso com o objetivo de que, ao colocar o bolo lá, ele não se mova.
Coloque o pão sobre a base e cubra com glacê de cor mais clara toda a superfície. Você pode se ajudar com uma espátula.
Girando a base e com a espátula, você deve deixar a superfície o mais uniforme e lisa possível.
Para fazer os rosetones, coloque em dois sacos de confeitar o glacê com diferentes cores, utilizando o bico correspondente para fazê-los. E comece a colocar os rosetones com a cor mais escura de baixo para cima, cobrindo todo o bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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