Creme a manteiga e incorpore aos poucos o açúcar. Adicione os ovos um a um, continue batendo. Adicione a baunilha, rum e canela. Bata por cinco minutos até que fique fofo.
Diminua a velocidade da batedeira, adicione a farinha em três partes, vertendo um pouco do leite em cada etapa.
Unte uma forma para pão de banana.
Desligue a batedeira e incorpore a banana, mexa de forma envolvente. Despeje na forma.
Asse o pão de banana em um forno previamente pré-aquecido a 175 graus Celsius. Asse por 40-45 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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