75 gramas do noz , picada. Reserve 12 nozes para decorar.
200 gramas do farinha
2.5 colheres de sopa do café
1 colher de sopa do fermento em pó
1 pitada do sal
125 gramas do queijo cremoso
50 gramas do manteiga Gloria® sem sal , pomada
250 gramas do açúcar de confeiteiro
1 colher de chá do extrato de baunilha
1 colher de sopa do leite de vaca, à temperatura ambiente
Preparação
20 mins
25 mins
Metade
Pré-aqueça o forno a 180º, calor em cima e embaixo (eu faço com ventilador).
Em uma tigela, incorpore o óleo, os ovos batidos, o açúcar, a canela, o café, a noz-moscada, a maçã ralada e integre suavemente.
Em seguida, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal e adicione à tigela, finalmente incorpore os pedaços de maçã e as colheres de leite e misture.
Asse por 15-20 minutos, dependendo do forno (estará pronto quando, ao espetá-lo com um palito, este sair limpo. Reserve por 5 minutos fora do forno na forma e depois retire para uma grade para esfriar.
Para preparar a cobertura, misture em uma tigela o cream cheese, a manteiga, o aroma, o leite e um terço do açúcar de confeiteiro e bata até integrar, vá adicionando o restante do açúcar e misture até obter a consistência desejada.
Decore a gosto, eu neste caso fiz com um bico aberto e adornei com nozes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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