Bolo Red Velvet com Recheio de Queijo

Rexal
Rexal
Este original bolo red velvet é a melhor opção para este natal, uma ideia muito original e com uma surpresa incrível de sabor, recheado com cremoso queijo cream cheese, este bolo se tornará o favorito da sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 copo do manteiga sem sal , para o red velvet 1 copo do manteiga sem sal , para o red velvet
  • 1 1/2 copos do açúcar mascavo, para o red velvet 1 1/2 copos do açúcar mascavo, para o red velvet
  • 4 ovos , para o red velvet 4 ovos , para o red velvet
  • 2 1/2 copos do farinha , para o red velvet 2 1/2 copos do farinha , para o red velvet
  • 1/2 copos do cacau, para o red velvet 1/2 copos do cacau, para o red velvet
  • 1 colher de chá do sal , para o red velvet 1 colher de chá do sal , para o red velvet
  • 1 colher de chá do pó Royal Rexal®, para o red velvet
  • suficiente do corante vermelho, para o red velvet
  • 1/4 copos do manteiga sem sal , para o recheio 1/4 copos do manteiga sem sal , para o recheio
  • 380 gramas do queijo cremoso , para o recheio 380 gramas do queijo cremoso , para o recheio
  • 1/4 copos do açúcar de confeiteiro , para o recheio 1/4 copos do açúcar de confeiteiro , para o recheio
  • 1 copo do açúcar de confeiteiro , para a cobertura 1 copo do açúcar de confeiteiro , para a cobertura
  • 2 colheres de sopa do suco de limão, para a cobertura 2 colheres de sopa do suco de limão, para a cobertura
Preparação
20 mins
45 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Para o bolo, em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos um a um e bata até integrar.
  • Com a ajuda de uma peneira, adicione aos poucos a farinha, o cacau, o sal, o Fermento em Pó Rexal®, o corante alimentar vermelho e bata até integrar. Reserve.
  • Para o recheio de queijo, bata a manteiga com o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até integrar e obter uma consistência cremosa. Reserve.
  • Em uma forma previamente enfarinhada e untada, despeje metade da mistura do bolo, adicione o recheio de queijo e despeje o restante da mistura do bolo.
  • Asse por 45 minutos ou até inserir um palito e este sair limpo. Deixe esfriar e reserve.
  • Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão.
  • Despeje a cobertura sobre o bolo, deixe secar e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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