Preaqueça o forno a 180°. Unte e enfarinhe uma forma para pão.
Misture em uma tigela a farinha, o fermento em pó, o cardamomo e o sal.
Misture o açúcar com a raspadura de limão, o iogurte, o azeite de oliva, os ovos e o extrato de baunilha com um batedor até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Dobre os ingredientes com uma espátula até que estejam combinados.
Despeje a mistura na forma e nivelar a superfície com uma espátula. Coloque a forma no centro do forno até que o pão esteja dourado por cima e ao inserir um palito no centro saia limpo, 50 minutos.
Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão, adicionando gota a gota o suco e misturando até obter a consistência desejada.
Derreta o chocolate e coloque-o em um saco de confeitar. Corte a ponta do saco e faça uma teia em cima do pão.
Despeje a cobertura sobre o bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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