2 colheres de sopa do cacau em pó , sem açúcar de confeiteiro
4 ovos
125 gramas do açúcar mascavo
125 gramas do açúcar
50 gramas do farinha , peneirada
Preparação
3h
0 mins
Metade
Para o chocolate: Derreta a manteiga no micro-ondas e coloque em uma tigela. Adicione o cacau e o açúcar de confeiteiro e mexa até obter uma mistura espessa. É possível evitar esta etapa comprando uma barra de chocolate amargo de 125 gramas (55 a 70% de cacau).
Bata energicamente os ovos com o açúcar mascavo e o açúcar até que a preparação engrosse e fique fofa.
Incorpore a mistura de ovos e açúcar à do chocolate. Adicione, a seguir, a farinha peneirada e misture bem com a espátula.
Despeje esta preparação em uma forma previamente untada e enfarinhada e asse até que, ao inserir a ponta de uma faca no centro do bolo, saia seca.
Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar. Depois, corte em quadrados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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