Capirotada

Name: Capirotada
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pães franceses, cortado em fatias; 2 açúcares mascavos; 1/2 copos do amendoim, descascado; 1/2 copos do passa; 1 copo do queijo envelhecido, cortado em cubos; 1 ramo do canela; 1 colher de sopa do confeito colorido; óleos, para fritar

Elda Benassini

Deliciosa capirotada de amendoim, queijo e passas em banho-maria.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 pães franceses, cortado em fatias
2 açúcares mascavos
1/2 copos do amendoim, descascado
1/2 copos do passa
1 copo do queijo envelhecido, cortado em cubos
1 ramo do canela
1 colher de sopa do confeito colorido
óleos, para fritar

Preparação

1h 30 mins

0 mins

Metade

Ferva o piloncillo com a canela em 2 xícaras de água para formar um mel.
Doure as fatias de pão em óleo e retire o excesso de gordura colocando-as sobre um guardanapo de papel.
Em uma panela, coloque uma camada de fatias de pão, cubra com passas, amendoim e pedaços de queijo, depois coloque outra camada de pão, passas, amendoim, etc. e assim sucessivamente.
Depois, banhe com o mel, coloque a panela em banho-maria por 1/2 hora para amolecer o pão.
Polvilhe com grânulos coloridos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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