Capirotada muito saborosa, com um gosto muito diferente do de piloncillo. Uma sobremesa única e deliciosa que todos vão adorar em casa. Você tem que prepará-la e agradar a todos.
Em um refratário ou recipiente de barro bem lavado e seco, unte com manteiga.
Arrume uma camada de pão tostado.
Adicione passas, amendoins, nozes e pedaços de queijo sobre o pão.
Repita a mesma operação do passo anterior até que a camada de pão tostado chegue ao topo.
Em uma panela, adicione o leite evaporado com o pau de canela, aqueça e quando estiver quase fervendo, adicione o leite condensado e desligue o fogo, retire o pau de canela.
Despeje a mistura de leite gradualmente sobre o refratário com pão, ele vai absorver a mistura até ficar bem encharcado.
Preaqueça o forno a 180°C.
Asse por 20 minutos, até que o líquido seja completamente absorvido e a camada de cima comece a dourar um pouco.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e decore com o coco e as granulações.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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