Primeiro faça um corte na parte de baixo da melancia para que tenha uma parte plana e não se mova (deve cortar muito pouco, apenas a parte verde/branca).
Coloque a melancia sobre uma tábua de cortar ou uma superfície plana e limpa.
Com uma faca, marque onde vai fazer o primeiro corte da metade ao longo (apenas até a metade), e depois a partir daí para cima. Pode-se ver a foto #2 para ver como deve ficar.
Uma vez que já tem a forma básica do carrinho, agora deve-se retirar toda a fruta do centro. Eu faço isso com um cortador de melancia redondo e tiro bolinhas de melancia (fica mais bonito), mas realmente pode ser feito como preferir.
Uma vez que a melancia esteja limpa sem recheio, pega-se uma faca afiada e faz cortes em forma de Vs assim: vvvvvvvvvv para dar essa textura a todas as bordas. Pode-se ver a foto original para ver como fica.
Depois, faz-se a alça do carrinho com o pedaço de melancia que foi cortado. Coloca-se a peça que retiramos em pé e se fatiam em torno de 2 cm de espessura.
Para colocá-la, temos que fazer cortes em v como uns dois VV para que encaixe com a ajuda de um palito na melancia.
Depois, com palitos, colocam-se as rodas e sustentam-se com algumas uvas (ou a fruta que desejar).
Finalmente, recheie com a fruta de sua preferência: melancia, melão, abacaxi, morangos, etc.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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