Receita de cheesecake com doce de leite. É um delicioso cheesecake para seus convidados! É uma fusão entre a cozinha americana e a cozinha sul-americana. É uma combinação maravilhosa.
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga derretida.
Em uma forma de aro e mola, pressione a mistura e deixe de lado.
A forma deve ter 9 polegadas.
Em outra tigela, misture o cream cheese e o açúcar, depois adicione o creme azedo e bata tudo com um batedor de arame. Adicione os ovos um a um e continue batendo.
Retire um pouco da mistura e coloque o doce de leite; a outra parte coloque na forma.
Com a mistura do doce de leite, deixe cair colheres sobre a forma e com uma faca faça apenas redemoinhos.
Asse por 1 hora e 15 minutos ou até que a superfície esteja prestes a firmar. Retire do forno com cuidado para não se queimar e passe uma faca ao redor, depois deixe esfriar por 4 horas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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