Cheesecake de Frutos Vermelhos

Rayen Millape
Este cheesecake de frutos vermelhos é muito saboroso e prático, pois é feito sem forno. Portanto, você pode prepará-lo em qualquer ocasião. Surpreenda a todos com seu sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 220 gramas do queijo creme
  • 200 militros do creme de chantilly
  • 80 militros do leite de vaca
  • 200 gramas do fruto vermelho
  • 150 gramas do açúcar
  • 1 colher de sopa do gelatina sem sabor
  • 125 gramas do manteiga
  • 250 gramas do bolacha Maria
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Triture os biscoitos até que fiquem finamente moídos.
  • Derreta a manteiga e incorpore aos biscoitos.
  • Forme uma base em uma forma removível.
  • Em uma panela, adicione o açúcar, as frutas e em fogo médio, misture constantemente, até que ferva e depois deixe esfriar.
  • Hidrate a gelatina em água fria por 5 minutos.
  • Aqueça o leite e adicione à gelatina, mexa até que se misturem.
  • Incorpore o cream cheese, a gelatina previamente hidratada, às frutas, depois misture bem, reserve.
  • Bata o creme até o ponto de neve, depois incorpore à mistura das frutas, mexa de forma envolvente.
  • Despeje a mistura na forma com os biscoitos, deixe descansar na geladeira por no mínimo 4 horas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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