Cheesecake sem Forno de Milho com Rompope

Brenda Villagomez
Quer fazer uma deliciosa sobremesa sem assar? Faça este Cheesecake sem Forno de Milho com Rompope, a melhor sobremesa para sua próxima ceia de Natal. Aproveite o sabor tradicional do rompope combinado com um bolo de queijo de milho, a mistura perfeita. Para este Cheesecake sem Forno você precisará de ingredientes fáceis de encontrar, como leite condensado, cream cheese, açúcar, gelatina, milho e rompope. Além disso, você pode usar seu liquidificador ou também contar com sua batedeira. Você gosta desta receita?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
14
Porções
  • 2 copos do milho, para o doce de milho, desgranado
  • 1 copo do leite condensado, para o doce de milho
  • 1 colher de chá do essência de baunilha, para o doce de milho
  • 1 colher de chá do canela em pó, para o doce de milho
  • 1 1/2 copos do flocos de milho, para a base
  • 1 copo do chocolate branco, para a base
  • 2 pacotes do queijo creme, para o cheesecake de milho
  • 1/2 copos do creme de chantilly, para o cheesecake de milho
  • 2 pacotes do gelatina, para o cheesecake de milho
  • 2 pacotes do queijo creme, para o cheesecake de rompope
  • 1/2 copos do creme de chantilly, para o cheesecake de rompope
  • 1 copo do rompope, para o cheesecake de rompope
  • 2 pacotes do gelatina, para o cheesecake de rompope
  • 1 copo do rompope, para a cobertura
  • 2 pacotes do gelatina, para a cobertura
  • 1 copo do amêndoa, para decorar
Preparação
6h 40 mins
15 mins
Baixa
  • Bata o milho com o leite condensado, a essência de baunilha e a canela em pó.
  • Em uma panelinha, despeje a mistura anterior e cozinhe por 15 minutos em fogo médio até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
  • Para a base, misture as flocos de milho com o chocolate branco e despeje em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. Compacte com uma colher para formar uma crosta e refrigere até secar.
  • Para o cheesecake de milho, bata o cream cheese com o creme de leite, adicione o doce de milho, a gelatina em fio e continue batendo até integrar. Despeje na forma com a crosta, alise e refrigere até firmar.
  • Para o cheesecake de rompope, bata o queijo com o creme de leite, adicione o rompope e a gelatina.
  • Despeje o cheesecake de rompope sobre o de milho, alise e volte à refrigeração até firmar completamente.
  • Para a cobertura, misture a gelatina derretida com o rompope. Despeje sobre o cheesecake, alise e refrigere por 30 minutos.
  • Desenforme o cheesecake e decore com amêndoas tostadas, corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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