1 copo do maçã, descascadas, picadas em cubos muito pequenos
copos do casca de maçã
1 1/3 copos do água
1 copo do aveia instantânea
1/2 copos do manteiga sem sal , amaciar
1 copo do açúcar mascavo
1 copo do açúcar
2 ovos
1 1/2 copos do farinha
1/2 copos do cacau em pó
1 colher de chá do fermento em pó
1 colher de chá do bicarbonato
1/4 colheres de chá do canela em pó
1 copo do noz, picadas
copos do chantilly, ou açúcar de confeiteiro
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Baixa
Pré-aquecer o forno a 176°C.
Reservar as maçãs picadas e as cascas.
Aqueça a água com as cascas de maçã e deixe ferver. Retire do fogo e retire as cascas.
Adicionar a aveia na água, mexer e deixar descansar por 15 minutos.
Bater a manteiga com os dois açúcares e os ovos até que fique leve e fofinha.
Adicionar a mistura de aveia e água de maçã e misturar bem. Reservar.
Combinar farinha, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato e canela em pó e adicionar à mistura de aveia. Incorporar. Misturar com as maçãs picadas e as nozes.
Espalhar a mistura em uma forma quadrada de aproximadamente 22 x 33 centímetros, previamente untada e enfarinhada. Assar por 30-35 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
Deixar esfriar, cobrir com creme de chantilly ou com açúcar de confeiteiro e cortar em quadrados de 5 centímetros.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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