Em uma tigela pequena, colocar 2 colheres de sopa, adicionar as tâmaras e misturar para que as tâmaras fiquem cobertas de farinha. Reservar.
Em uma tigela grande, com a batedeira em baixa velocidade, misturar manteiga, os 2 tipos de açúcar, ovos e extrato de baunilha até que estejam incorporados. Reservar.
Adicionar o cacau em pó à farinha restante e misturar à mistura de açúcar, cuidando para limpar bem as bordas.
Com movimentos envolventes, adicionar as tâmaras e o coco ralado.
Despejar a mistura em uma forma untada de aproximadamente 25 x 38 cm.
Assar por 20 – 25 minutos.
Retirar do forno e deixar esfriar.
Cortar em quadrados de aproximadamente 5 cm.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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