Esta sobremesa é deliciosa e muito fácil de preparar. A receita de brownies pode ser substituída por brownies de caixa e o bolo de queijo é fácil e rápido.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte com um pouco de manteiga uma forma retangular de 18 x 25 cm e cubra com papel manteiga.
Em um recipiente fundo, misture com um garfo a farinha, o fermento em pó e o sal.
Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga e retire do fogo.
Em uma batedeira elétrica, bata 3 ovos e 1 xícara de açúcar por 5 minutos ou até a mistura ficar fofa.
Continue batendo e adicione aos poucos o chocolate derretido e 1 colher de sopa de essência de baunilha. Em seguida, adicione a mistura de farinha e continue misturando.
Despeje a mistura dos brownies na forma.
Limpe sua batedeira e agora bata a mistura para o bolo de queijo. Bata o cream cheese, dois ovos, 1/3 de xícara de açúcar e a baunilha restante. Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura do bolo de queijo sobre a mistura de brownies na forma. Asse o bolo por 35 minutos ou até que o bolo de queijo esteja dourado.
Retire do forno, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos e desenforme.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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