Deliciosa e irresistível receita de Sonia Arias para preparar brownies com chocolate amargo e noz-pecã. Experimente, é fácil de fazer e você vai adorar o resultado.
2 copos do açúcar de confeiteiro , ou mais para cobertura
1 ovo , para cobertura
1 1/2 colheres de chá do baunilha líquida , para cobertura
1 1/2 colheres de chá do suco de limão, para cobertura
1 copo do noz pecan, picada para cobertura
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 176°C.
Em uma panela, derreter a manteiga e o chocolate ou colocá-los em banho-maria. Deixar esfriar.
Adicionar o açúcar e os ovos um a um à mistura de chocolate, misturar muito bem após adicionar cada um dos ovos. Adicionar farinha e baunilha, misturar bem.
Expandir a mistura em uma forma quadrada para assar de aproximadamente 22 x 33 centímetros, previamente untada e enfarinhada. Assar por 20 – 25 minutos aproximadamente, até que o brownie comece a soltar-se das laterais da forma. Os brownies devem parecer úmidos.
Retirar do forno e deixar esfriar.
Cobertura de Limão:
Derreter o chocolate e a manteiga em uma panela ou em banho-maria. Adicionar 2 xícaras de açúcar de confeiteiro e misturar bem.
Adicionar os ovos, baunilha e suco de limão. Continuar misturando. Mexer com as nozes-pecã.
A cobertura ficará firme enquanto esfria. Se você quiser que a cobertura seja mais grossa, adicione mais açúcar de confeiteiro.
Cobrir os brownies com a cobertura e cortar em quadrados de aproximadamente 3 x 5 centímetros.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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