Cobertura de Merengue Italiano

Sophia Rivera

Dê um toque ao seu creme de queijo clássico com esta receita de cobertura à base de delicioso merengue italiano. É muito saboroso e tem um sabor inigualável, será o acompanhamento perfeito para todas as suas sobremesas que você quiser combinar com limão.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 copos do açúcar, para o merengue italiano
3/4 copos do água
6 claras de ovo

Preparação

10 mins

0 mins

Baixa

Aqueça uma panelinha em fogo médio com o açúcar e a água até formar uma calda, ou com um termômetro, atinja a temperatura de 116°C.
Bata as claras até que fiquem bem espumosas.
Adicione em fio a calda da preparação anterior, até formar um merengue bem definido.
Decore o cupcake com o merengue, toste e enfeite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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