Aprenda a fazer um bolo de chocolate, macio, fofinho e com seu ingrediente favorito Cerveja Negra Modelo®, coberto com cobertura de chocolate. Ideal para festejar ou celebrar alguém especial. Você vai adorar!
2 1/3 copos do farinha, peneirada, para o bolo de chocolate (222 g)
3/4 copos do cacau, para o bolo de chocolate (64 g)
2 colheres de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo de chocolate
1/2 colheres de chá do fermento em pó, para o bolo de chocolate
1 1/2 copos do açúcar, para o bolo de chocolate (400 g)
1 colher de chá do sal, para o bolo de chocolate
1 copo do cerveja preta Modelo®, para o bolo de chocolate
3 ovos, para o bolo de chocolate, em temperatura ambiente.
3/4 copos do nata azeda, para o bolo de chocolate (170 g)
1 colher de chá do essência de baunilha, para o bolo de chocolate
1/2 copos do óleo vegetal, para o bolo de chocolate
suficiente -> 0|suficiente do cobertura de chocolate, para rechear e cobrir o bolo
suficiente -> 0|suficiente do cerveja preta Modelo®, para harmonizar
Preparação
1h 10 mins
35 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha com o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, passe por uma peneira para peneirar. Adicione o açúcar e o sal e misture com a ajuda de um batedor de arame. Reserve.
Em outra tigela, misture a Cerveja Negra Modelo® com os ovos, o creme azedo, a essência de baunilha e o óleo vegetal, com a ajuda de uma espátula, incorpore todos os ingredientes procurando desfazer os grumos. Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture com um batedor de arame até obter uma massa úmida e ligeiramente espessa.
Asse por 35 minutos a 180°C ou até que o palito saia limpo.
Deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar e montar.
Recheie e cubra com a cobertura de chocolate. Refrigere e sirva. Acompanhe com Cerveja Negra Modelo®. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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