Copinhos de Gelatina Tricolor

Alejandra Cota
Se você não gosta de compartilhar sua gelatina com ninguém, o melhor é preparar esta receita de Copinhos de Gelatina Tricolor, que você pode levar com você para qualquer canto da sua casa. Se a mistura começar a firmar enquanto você refrigera a gelatina, coloque por alguns segundos no micro-ondas e monitore para que não ferva.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 copos do amora, para a gelatina de água
  • 2 copos do suco de uva, para a gelatina de água
  • 3 pacotes do gelatina, hidratada e derretida, para gelatina de água
  • 2 copos do iogurte natural, para a gelatina de leite
  • 190 gramas do queijo creme, em cubos
  • 1 copo do leite evaporado, para a gelatina de leite
  • 1 copo do meia nata, para a gelatina de leite
  • 1/2 copos do mel, para a gelatina de leite
  • 3 pacotes do gelatina, hidratada e derretida
  • 1 colher de sopa do corante vegetal, rosa ou roxo
  • suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do morango, para decorar
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Bata as amoras com o suco de uva e a gelatina até obter uma mistura homogênea. Coe a preparação.
  • Coloque os copos em um molde para cupcakes ou em uma tigela menor a 45°. Despeje a gelatina de uva cuidadosamente e refrigere até que fique firme, cuidando para que não se mova para que a gelatina fique inclinada.
  • Enquanto isso, bata o iogurte natural com o cream cheese, o leite evaporado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea, adicione o mel e acrescente a gelatina aos poucos sem parar de bater.
  • Divida a mistura em duas partes iguais e pinte uma das misturas com corante vegetal. Uma vez que a gelatina de amora esteja firme, vire os copinhos sobre o molde ou tigela a 45° mas para o lado contrário. Preencha com a gelatina colorida e refrigere até que fique firme.
  • Retire os copos do refrigerador e coloque-os sobre uma superfície plana, para que fiquem retos. Preencha cada copo com a gelatina branca e devolva ao refrigerador.
  • Uma vez firmes, decore os copinhos com chantilly e morangos. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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