Massa marroquina que pode ser acompanhada com chá. São pequenos cornos recheados com uma mistura de amêndoa, raspas de limão e um toque de água de flor de laranjeira. Perfeitos para saciar a vontade de algo doce.
100 militros do água de flor de laranjeira, para o recheio
2 gemas de ovo, para o recheio
250 gramas do farinha
1 clara de ovo
20 gramas do manteiga sem sal
100 militros do água de flor de laranjeira
Preparação
40 mins
20 mins
Metade
Para a massa, misture em uma tigela grande a farinha, formando um vulcão, com a manteiga derretida, a clara de ovo e a água de flor de laranjeira.
Misture e amasse com as mãos até que fique uma massa uniforme. Deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio misturando as amêndoas moídas com o açúcar, as raspas de limão, a água de flor de laranjeira e as gemas de ovo. Amasse tudo bem.
Com as mãos untadas de óleo, forme pequenas croquetas alongadas com a massa do recheio e deixe descansar sobre uma bandeja untada de óleo.
Estenda com um rolo pequenas porções da massa preparada no início, colocando no centro uma croqueta de recheio de amêndoas. Dobre a massa sobre o recheio, como uma empanada, dando forma de corno ou meia-lua, cortando a massa sobrante com cortadores ou faca afiada.
Asse as massas a 170ºC por cerca de 20 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?