Crepes de Cajeta com Noz Feitos em Casa

Sofía Padilla Castro
Esta receita é de deliciosas crepes de cajeta com noz feitas em casa para você desfrutar com toda a sua família. São perfeitas para fazer com seus pequenos. Acompanhe com um bom café ou um capuchinho e, se quiser, adicione morangos ou banana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 250 gramas do farinha
  • 4 ovos
  • 1 sobre do açúcar
  • 1 pitada do sal
  • 1/2 litros -> 1|litros do leite integral
  • 50 gramas do manteiga
  • a gosto do caramelo de leite
  • a gosto do noz
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Coloque a farinha em uma tigela e adicione aos poucos, com a batedeira, o leite, os ovos, o sal e o açúcar.
  • A massa deve ficar lisa, mas não espessa.
  • Deixamos descansar por 5 minutos e em seguida untamos uma frigideira média com a manteiga e aguardamos que esquente em fogo médio.
  • Para fazer a primeira crepe, despejamos uma concha cheia e a espalhamos para cobrir toda a base da frigideira.
  • Uma vez dourada por cerca de 1 minuto em fogo baixo, descole a camada de baixo da crepe com a ajuda de uma espátula e vire para dourar o outro lado.
  • Devemos repetir a operação de untar a frigideira com manteiga a cada crepe.
  • Quando a crepe estiver pronta, a dobramos ao meio e nessa metade untamos a cajeta.
  • Depois, dobramos ao meio, ficando a crepe em forma de triângulo.
  • Para servir, coloque a crepe em um prato, sirva mais cajeta por cima, de modo que envolva a crepe; e depois adicione as nozes por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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