100 gramas do chocolate meio-amargo, em quadradinhos
6 colheres de sopa do chocolate amargo, ralado
1/2 colheres de sopa do essência de baunilha
1/2 copos do creme de chantilly
1/4 copos do açúcar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Em uma batedeira elétrica, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme fofo.
Separe metade do creme e coloque em um refratário.
Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria (colocar uma panela sobre outra panela com água para que o fogo não atinja diretamente o chocolate e não o queime).
Adicione o chocolate à mistura de creme que resta na batedeira e bata até obter um creme de chocolate.
Aqueça as crepes em uma frigideira ou em uma chapa.
Pegue cada crepe e recheie metade com creme de baunilha e metade com creme de chocolate, enrole.
Se quiser, pode aquecer levemente as crepes antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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