Cupcakes de Baunilha com Frosting de Buttercream

Claudia Alvarez
Claudia Alvarez
Deliciosos cupcakes de baunilha que sempre farão você se destacar com seu delicioso frosting de buttercream!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3.5
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Ingredientes
30
Porções
  • 1 3/4 copos do farinha para bolo, de baunilha (da sua preferência)
  • 1 1/4 copos do farinha 1 1/4 copos do farinha
  • 1 copo do manteiga com sal, em temperatura ambiente 1 copo do manteiga com sal, em temperatura ambiente
  • 2 copos do açúcar, (você pode substituir por Splenda ou leite condensado) 2 copos do açúcar, (você pode substituir por Splenda ou leite condensado)
  • 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do fermento em pó
  • 4 ovos, grandes 4 ovos, grandes
  • 1/2 copos do leite integral 1/2 copos do leite integral
  • 1/2 copos do iogurte natural
  • 2 colheres de chá do extrato de baunilha 2 colheres de chá do extrato de baunilha
  • 1 copo do manteiga sem sal, em temperatura ambiente (para o frosting) 1 copo do manteiga sem sal, em temperatura ambiente (para o frosting)
  • 7 copos do açúcar em pó, (para o frosting) 7 copos do açúcar em pó, (para o frosting)
  • 1/2 copos do leite de vaca, (para o frosting) 1/2 copos do leite de vaca, (para o frosting)
  • 1.5 colheres de chá do extrato de baunilha, (para o frosting) 1.5 colheres de chá do extrato de baunilha, (para o frosting)
Preparação
50 mins
0 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque as forminhas nos moldes para bolinhos.
  • Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o fermento em pó e certifique-se de que estejam perfeitamente combinados.
  • Em uma batedeira em velocidade média, bata a manteiga (deve estar em temperatura ambiente e é mais fácil se antes de bater você a cortar em pequenos cubos).
  • Adicione e bata os ovos, o leite, o iogurte e a baunilha.
  • Adicione à mistura anterior os ingredientes secos e bata até que estejam perfeitamente misturados, mas não bata demais.
  • Encha as forminhas até 2/3 de sua capacidade e asse por cerca de 15-20 minutos, lembre-se de inserir o palito e se ele estiver limpo, estão prontos!
  • Para o frosting, misture em uma batedeira a manteiga até que fique suave e cremosa.
  • Adicione 4 xícaras de açúcar, leite e baunilha em velocidade baixa até que estejam perfeitamente misturados.
  • Adicione mais 2 xícaras de açúcar e misture até que fique leve e forme picos (se necessário, adicione as 2 xícaras restantes de açúcar).
  • Guarde o frosting na geladeira até que os cupcakes esfriem, uma vez frios, decore com um bico, saco de confeitar ou bolsa e aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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