Cupcakes de Baunilha com Frosting de Buttercream

Deliciosos cupcakes de baunilha que sempre farão você se destacar com seu delicioso frosting de buttercream!
Ingredientes
30
Porções
  • 1 3/4 copos do farinha para bolo, de baunilha (da sua preferência)
  • 1 1/4 copos do farinha 1 1/4 copos do farinha
  • 1 copo do manteiga com sal, em temperatura ambiente 1 copo do manteiga com sal, em temperatura ambiente
  • 2 copos do açúcar, (você pode substituir por Splenda ou leite condensado) 2 copos do açúcar, (você pode substituir por Splenda ou leite condensado)
  • 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do fermento em pó
  • 4 ovos, grandes 4 ovos, grandes
  • 1/2 copos do leite integral
  • 1/2 copos do iogurte natural
  • 2 colheres de chá do extrato de baunilha
  • 1 copo do manteiga sem sal, em temperatura ambiente (para o frosting) 1 copo do manteiga sem sal, em temperatura ambiente (para o frosting)
  • 7 copos do açúcar em pó, (para o frosting) 7 copos do açúcar em pó, (para o frosting)
  • 1/2 copos do leite de vaca, (para o frosting) 1/2 copos do leite de vaca, (para o frosting)
  • 1.5 colheres de chá do extrato de baunilha, (para o frosting)
Preparação
50 mins
0 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque as forminhas nos moldes para bolinhos.
  • Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar e o fermento em pó e certifique-se de que estejam perfeitamente combinados.
  • Em uma batedeira em velocidade média, bata a manteiga (deve estar em temperatura ambiente e é mais fácil se antes de bater você a cortar em pequenos cubos).
  • Adicione e bata os ovos, o leite, o iogurte e a baunilha.
  • Adicione à mistura anterior os ingredientes secos e bata até que estejam perfeitamente misturados, mas não bata demais.
  • Encha as forminhas até 2/3 de sua capacidade e asse por cerca de 15-20 minutos, lembre-se de inserir o palito e se ele estiver limpo, estão prontos!
  • Para o frosting, misture em uma batedeira a manteiga até que fique suave e cremosa.
  • Adicione 4 xícaras de açúcar, leite e baunilha em velocidade baixa até que estejam perfeitamente misturados.
  • Adicione mais 2 xícaras de açúcar e misture até que fique leve e forme picos (se necessário, adicione as 2 xícaras restantes de açúcar).
  • Guarde o frosting na geladeira até que os cupcakes esfriem, uma vez frios, decore com um bico, saco de confeitar ou bolsa e aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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