Cupcakes de Baunilha para Festas
Isolda Berenice barrera
São cupcakes simples de baunilha, mas muito gostosos, com um delicioso glacê de manteiga, tudo muito fácil e divertido de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1/2 copos do manteiga sem sal
  • 1 copo do açúcar , refinada
  • 2 ovos
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1 colher de sopa do baunilha líquida
  • 4 copos do açúcar de confeiteiro
  • 1/2 copos do margarina vegetal
  • corantes vegetais
  • 1 copo do manteiga sem sal , para o glacê
  • 3 colheres de sopa do leite de vaca, para o glacê
  • 1 colher de sopa do baunilha líquida , para o glacê
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 170°C ou 375°F e preparar as formas dos cupcakes.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, bata 1/2 xícara de manteiga até formar picos, incorpore o açúcar e bata até que esteja bem misturado, adicionando um ovo de cada vez.
  • Comece a adicionar a mistura de farinha aos poucos na manteiga até que tudo esteja incorporado. Adicione uma colher de sopa de baunilha e misture por 2 minutos.
  • Divida a massa nas formas de cupcake e deixe assar por 10 minutos ou até estarem prontos. Deixe esfriar antes de cobrir com o glacê.
  • Glacê de Manteiga Em uma tigela média, peneire as 4 xícaras de açúcar de confeiteiro. Em outra tigela grande, bata 1 xícara de manteiga e 1/2 xícara de gordura vegetal até que fique macio e forme picos.
  • Adicione metade do açúcar à manteiga e bata, limpando as laterais da tigela. Adicione uma colher de sopa de leite e bata novamente. Adicione a outra metade do açúcar, mais uma colher de sopa de leite e bata mais uma vez. Por último, adicione a última colher de leite junto com a colher de baunilha e bata até que tudo esteja bem incorporado e o glacê fique branco.
  • Decoração Para decorar os cupcakes, dividimos o glacê em vários recipientes e adicionamos a cor desejada com corantes vegetais; aqui os cupcakes podem ser decorados como quiser, com confetes comestíveis, doces, chocolates, etc.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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