Cupcakes de Boneco de Neve
Neste Natal, divirta-se com seus filhos e prepare esses deliciosos cupcakes para presentear.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 3 copos do farinha 3 copos do farinha
  • 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
  • 3/4 colheres de chá do sal 3/4 colheres de chá do sal
  • 12 colheres de sopa do manteiga sem sal, em temperatura ambiente 12 colheres de sopa do manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 1/2 copos do açúcar 1 1/2 copos do açúcar
  • 4 ovos, grandes 4 ovos, grandes
  • 2 colheres de chá do extrato de baunilha
  • 1 1/4 copos do leite de vaca 1 1/4 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do manteiga sem sal, em temperatura ambiente 1/2 copos do manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3 copos do açúcar em pó 3 copos do açúcar em pó
  • 1/2 colheres de chá do sal 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/3 copos do leite integral 1/3 copos do leite integral
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 24 bombons, claras grandes
  • 48 pauzinhos de pretzel
  • 1 rolinhos de frutas
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 350 ºF ou 176ºC. Adicione as forminhas para cupcakes em 2 formas de 12.
  • Em uma tigela média, adicione a farinha, o fermento em pó e o sal.
  • Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar fofinho e leve. Adicione os ovos um a um, até que fiquem incorporados na mistura, adicione a baunilha. Certifique-se de que toda a mistura que estiver nas laterais fique incorporada. Você pode usar uma batedeira elétrica.
  • Uma vez que você tenha uma mistura cremosa, adicione a mistura de farinha e o leite alternando um e outro, começando e terminando com a mistura de farinha. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam perfeitamente incorporados.
  • Preencha as forminhas para cupcakes até 3/4. Asse por 20 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Vire a assadeira se necessário (não antes de 20 minutos).
  • Deixe esfriar por 5 minutos e retire das formas, espere esfriar completamente.
  • Para preparar a cobertura: Em uma tigela grande, bata a manteiga até que fique macia. É mais fácil se você usar uma batedeira. Adicione o açúcar de confeiteiro, o sal, o leite e a baunilha. Bata até que fique suave e cremoso. Certifique-se de que a manteiga esteja bem cremosa antes de adicionar todos os outros ingredientes.
  • Com uma espátula ou um bico, adicione a cobertura em cima de cada cupcake.
  • Insira 2 palitos de pretzel de cada lado, simulando os braços.
  • Com corante em gel preto e laranja, pinte o rostinho do boneco de neve sobre um bombom.
  • Para fazer a bufanda, corte tiras do fruit roll up (é um doce), se não encontrarem isso, podem usar qualquer outro que se pareça.
  • Coloque o bombom em cima da cobertura e a bufanda ao redor do pescoço.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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