Cupcakes de Castanha e Chocolate
Esses deliciosos cupcakes não têm nada de farinha e são feitos com purê de castanha, amêndoa moída e ovo. São divinos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
18
Porções
- massas de trigo, PARA OS CUPCAKES
- 450 gramas do puré de castanhas
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- 200 gramas do amêndoa, amêndoa moída
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- massas de trigo, PARA O COBERTURA
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- chocolates, chocolate ralado ou granulado
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Prepare uma assadeira para assar 18 cupcakes com forminhas para cupcakes (as que ficam melhores são as marrons, pretas, douradas ou prateadas).
- Em um recipiente fundo, bata o purê de castanhas com um garfo.
- Em outro recipiente fundo, com uma batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
- Despeje a mistura de ovos no purê de castanhas e misture. Adicione a amêndoa moída e o fermento em pó e misture bem.
- Despeje a mistura nas forminhas para cupcakes e asse por 25 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar enquanto você faz a cobertura.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria. Adicione a manteiga e o creme e misture bem. Despeje em um recipiente e deixe esfriar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por