Cupcakes de Chocolate com Lava de Chocolate

Lorenza Avila
Lorenza Avila
Agora você pode preparar em sua própria casa esta sobremesa de Cupcakes com Lava de Chocolate, como de restaurante!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 280 gramas do chocolate meio-amargo
  • 230 gramas do manteiga 230 gramas do manteiga
  • 30 gramas do manteiga, adicional, para untar as formas 30 gramas do manteiga, adicional, para untar as formas
  • 6 gemas de ovo
  • 3 ovos 3 ovos
  • 3 colheres de sopa do açúcar em pó 3 colheres de sopa do açúcar em pó
  • 100 gramas do farinha 100 gramas do farinha
Preparação
10 mins
0 mins
Metade
  • Derreta o chocolate e a manteiga juntos em uma panelinha em fogo médio-baixo para não queimar. Deixe esfriar um pouco.
  • Em um recipiente, bata as gemas e os ovos. Uma vez misturados, adicione o açúcar de confeiteiro.
  • Adicione esta mistura ao chocolate e depois acrescente a farinha.
  • Preencha com a mistura 12 forminhas de soufflé untadas ou uma assadeira de cupcakes com suas forminhas para que não grudem.
  • Coloque os cupcakes na geladeira até quase estar pronto para servi-los.
  • Pré-aqueça o forno a 230°C.
  • Asse os cupcakes no forno por 5-6 minutos (se estiverem frios) ou 4-5 minutos se estiverem em temperatura ambiente.
  • Retire das forminhas e sirva nos pratos com uma bola de sorvete de baunilha imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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