Cupcakes de Chocolate com Lava de Chocolate

Agora você pode preparar em sua própria casa esta sobremesa de Cupcakes com Lava de Chocolate, como de restaurante!
Ingredientes
12
Porções
  • 280 gramas do chocolate meio-amargo
  • 230 gramas do manteiga 230 gramas do manteiga
  • 30 gramas do manteiga, adicional, para untar as formas 30 gramas do manteiga, adicional, para untar as formas
  • 6 gemas de ovo
  • 3 ovos 3 ovos
  • 3 colheres de sopa do açúcar em pó 3 colheres de sopa do açúcar em pó
  • 100 gramas do farinha 100 gramas do farinha
Preparação
10 mins
0 mins
Metade
  • Derreta o chocolate e a manteiga juntos em uma panelinha em fogo médio-baixo para não queimar. Deixe esfriar um pouco.
  • Em um recipiente, bata as gemas e os ovos. Uma vez misturados, adicione o açúcar de confeiteiro.
  • Adicione esta mistura ao chocolate e depois acrescente a farinha.
  • Preencha com a mistura 12 forminhas de soufflé untadas ou uma assadeira de cupcakes com suas forminhas para que não grudem.
  • Coloque os cupcakes na geladeira até quase estar pronto para servi-los.
  • Pré-aqueça o forno a 230°C.
  • Asse os cupcakes no forno por 5-6 minutos (se estiverem frios) ou 4-5 minutos se estiverem em temperatura ambiente.
  • Retire das forminhas e sirva nos pratos com uma bola de sorvete de baunilha imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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