Deliciosas Bolachas Recheadas de Geleia
Alejandra Cota
Nós te damos a melhor receita de Bolachas Recheadas de Geleia para este Natal. Aproveite a combinação das tradicionais bolachas de manteiga com os diferentes sabores de geleias, como geleia de amora, geleia de framboesa ou geleia de damasco. Para essas bolachas, você precisará de nozes como a noz, embora se você preferir amêndoas, você pode substituí-las por elas e também ficarão deliciosas. De que formas você gostaria de decorar essas bolachas?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
1.6666666666666667
|
6 comentarios
334
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
12
Porções
  • 1 1/2 copos do açúcar em pó
  • 1 ovo
  • 1 gema de ovo
  • 1 1/2 colheres de chá do essência de baunilha
  • 3 1/2 copos do farinha
  • 1/4 copos do noz pecan, moída
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 copo do farinha, para estender
  • suficiente -> 0|suficiente do compota de framboesa
  • suficiente -> 0|suficiente do geleia de damasco
  • suficiente -> 0|suficiente do geléia de amora
  • suficiente -> 0|suficiente do açúcar em pó
Preparação
1h 20 mins
10 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170° C.
  • Para a massa, bata a manteiga com o açúcar até integrar, adicione o ovo, a gema e bata até incorporar. Adicione a essência de baunilha, a farinha, a noz e o sal, continue batendo até que os ingredientes estejam incorporados.
  • Retire a massa da batedeira, envolva com plástico aderente e refrigere por 40 minutos ou até que fique firme.
  • Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, estenda a massa das bolachas até 3 mm de espessura, com a ajuda de um cortador de bolachas circular, corte a massa. Em metade dos círculos, faça um buraco no meio com a ajuda de cortadores menores.
  • Arrume as bolachas em uma assadeira e refrigere novamente até que estejam muito firmes. Asse por 8 a 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar.
  • Adicione um pouco de geleia nas bolachas sem os buracos e cubra com outra bolacha. Recheie o centro com mais geleia, se necessário. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por