Desfrute deste clássico bolo de chocolate, fofinho e suave, com delicioso creme de chocolate e avelãs, que vai te fazer lembrar do seu filme favorito. Esta receita de bolo de chocolate leva um creme de chocolate e avelãs difícil de resistir.
2 colheres de sopa do pó Royal Rexal®, para o bolo
1 colher de chá do sal, para o bolo
2 ovos, para o bolo
1 copo do açúcar, para o bolo
1 copo do leite, para o bolo
1/2 copos do óleo vegetal, para o bolo
1 copo do água, quente, para o bolo
1 copo do creme de chantilly, para o glacê de chocolate
1 copo do creme de avelãs, para o glacê de chocolate
1 copo do chocolate amargo, derretido, para o glacê de chocolate
2 colheres de sopa do conhaque, para o glacê de chocolate
suficiente -> 0|suficiente do raspa de chocolate, para decorar
Preparação
1h
25 mins
Baixa
Para o bolo, em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o Rexal® Fermento em pó e o sal. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos até que mudem ligeiramente de cor, adicione aos poucos o leite, o óleo e acrescente os pós misturados no passo anterior alternando com a água quente. Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em 2 formas de 15 cm de diâmetro previamente untadas e enfarinhadas, asse por 25 minutos a 180 °C. Deixe esfriar e reserve.
Para o creme de chocolate, aqueça o creme de leite, adicione e misture com o creme de avelã, o chocolate até derreter, retire do fogo e adicione o conhaque. Em seguida, refrigere por 2 horas e reserve.
Bata a mistura anterior até obter uma textura firme para obter o creme de chocolate.
Coloque uma base de bolo em um prato, adicione um pouco de creme de chocolate, coloque em cima a outra base e com a ajuda de uma espátula, cubra com o restante do creme. Decore com lascas de chocolate e refrigere por 2 horas.
Sirva acompanhado de um copo de leite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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