Este delicioso Bolo de Três Leites consiste em um bolo banhado com creme de leite, leite condensado e leite evaporado, é o bolo ideal para celebrar aniversários e outras datas especiais.
Pré-aqueça o forno a 175 °C. Unte uma forma média de alumínio.
Bata as gemas de ovo junto com ¾ de xícara de açúcar até que obtenha uma cor clara e o volume tenha dobrado. Incorpore alternadamente o leite, a baunilha e o fermento em pó.
Em uma tigela pequena, bata as claras em neve. Aos poucos, incorpore o restante do açúcar. Bata até que a mistura esteja firme, mas não seca. Dobre as claras na mistura das gemas. Despeje na forma untada.
Asse a 175 °C por 45 a 50 minutos. Introduza um garfo na superfície do bolo e, se sair limpo, significa que seu bolo está pronto.
Misture o leite condensado, o leite evaporado e ¼ de xícara de creme de leite. Reserve uma xícara da mistura de três leites (descarte ou refrigere para outro uso). Lentamente, despeje o restante dos três leites sobre o bolo até que tenha sido absorvido. Bata o restante do creme até que engrosse e atinja o ponto de merengue. Cubra o bolo e decore com as cerejas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?