Doce de Goiaba com Queijo
Doce típico mexicano da fruta, comumente é consumido com queijo
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 2 maçãs
- 3 copos do açúcar
- 3 limões
- 1 quilo do goiaba
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
- Lavar as goiabas, colocá-las em água fervente. Deixar lá por aproximadamente 5 minutos, ou até que a casca comece a estourar.
- Ferver a casca e as sementes das 2 maçãs em 2 xícaras com água.
- Dissolver em uma panela 1/2 xícara com água e 3 colheres de açúcar.
- Quando o conteúdo da panela tiver consistência de xarope, adicionar 1/2 xícara da infusão de casca e sementes de maçã.
- Processar as goiabas no liquidificador, coar e colocar ao fogo a polpa obtida.
- Adicionar o xarope às goiabas, misturando até começar a ferver, adicionar o açúcar restante sem parar de mexer durante 5 minutos.
- Adicionar o suco de limão e deixar ao fogo. A mistura estará pronta quando ao mexer, as paredes da panela forem visíveis; nesse momento, retire do fogo.
- Em uma forma coberta com papel manteiga, despejar a mistura e deixar descansar por 24 horas.
- Guardar em recipientes bem fechados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por