Doce de Jamoncillo

O doce de jamoncillo é uma das sobremesas mais tradicionais e queridas da confeitaria mexicana. Com sua textura suave, seu sabor doce e sua característica cor dourada, esta clássica sobremesa feita com leite, açúcar e baunilha conquistou gerações inteiras. Também conhecido como jamoncillo de leite ou doce de leite mexicano, é perfeito para presentear, compartilhar ou desfrutar como um desejo caseiro após a refeição.Preparar doce de jamoncillo é mais fácil do que parece. Você só precisa de ingredientes simples e um pouco de paciência para alcançar a consistência cremosa e firme que distingue este doce. Além disso, você pode dar um toque especial com nozes, coco ralado ou chocolate, para torná-lo ainda mais irresistível.Se você adora doces típicos mexicanos, esta receita de jamoncillo tradicional não pode faltar na sua cozinha. Aprenda como fazê-lo e desfrute do autêntico sabor artesanal que lembra os mercados do México.
Ingredientes
12
Porções
  • 1 litro do leite integral
  • 1 colher de sopa do mel
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 500 gramas do açúcar
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Em uma panela em fogo médio, coloque todos os ingredientes.
  • Mexa constantemente por cerca de uma hora ou até que você possa ver o fundo da panela.
  • Retire do fogo e continue mexendo até que esfrie o suficiente para poder manusear com as mãos.
  • Forme os jamoncillos. Eles podem ser bolinhas ou bastões.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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