Doce de Abóbora

Lorenza Ávila
Experimente este doce de abóbora, fica delicioso para oferecer aos seus convidados uma sobremesa muito mexicana e deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 abóbora de castilla, de 2 a 2 1/2 quilos
  • 1 quilo do açúcar mascavo, em pedaços
  • 1 litro -> 0|litro do água
  • 2 fatias do canela
Preparação
2h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Fazer pequenos furos na abóbora e deixar de molho por 2 horas em água.
  • Ferventar a água com o piloncillo e a canela até obter uma calda espessa.
  • Na calda, mergulhar a abóbora cortada em cubos e deixar ferver por duas horas. Retirar do mel, embrulhar em papel alumínio e colocar no forno pré-aquecido a 180°C durante 1 hora para que termine de cozinhar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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