Doce de Leite Feito em Casa
María Fernanda Hernandez
Um doce típico da América do Sul, semelhante à cajeta. É muito rico, pois sua consistência espessa e seu sabor delicioso complementam várias sobremesas. Você pode encontrá-lo em alfajores, por exemplo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 litro do leite integral
  • 1 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 230 gramas do açúcar
  • a gosto do baunilha líquida
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Colocar o leite para ferver com o açúcar, o bicarbonato e a baunilha.
  • Mexer continuamente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
  • Quando o leite começar a ter uma consistência espessa, não parar de mexer até obter a cor e a textura desejadas. Esfriar e servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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