Pesam-se 34 gramas de gelatina, as quais são hidratadas em 125 ml de água.
Preparar uma calda que contém o seguinte: 125 ml de água, 400 gr de açúcar, 100 gr de glicose, essa calda é colocada no recipiente de alumínio no fogo até ferver.
Quando a calda estiver fervendo, adiciona-se a gelatina hidratada, mexe-se para que se incorpore, quando já estiver uma mistura homogênea, retira-se do fogo.
Separar a mistura em duas, em uma adicionar o aromatizante de limão e o corante verde, na outra adicionar o aromatizante de morango e o corante vermelho.
Com uma colher, despeje nas formas, que antes foram untadas com manteiga em spray.
Deixe esfriar e desenforme.
Espalhe o açúcar em um prato e empane as gomitas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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